O-ringen 2014 i Kristianstad är över. Över 15000 orienterare har sprungit i skogen, letat kontroller och kämpat mot värmen. Vi lämnade barnen hos mamma och pappa och åkte ner på en O-ringen deluxe.

Vi sprang de två sista etapperna i Sölvesborg respektive på Ravlunda skjutfält utanför Brösarp.

Vi bodde på ett mysigt hotell, Bykrogen som hade en grym räkmacka!

Åt god italiensk gelato på ett konditori i Kristianstad.

Och fika...

Besökte en mysig gårdsbutik.

Och efter dagens tävling åt vi räkmacka på Buhres fisk i Kivik.

Med efterrätt!

Vi köpte med rökt lax hem till kvällsmat och söta klubbor till barnen.

Det är såhär O-ringen ska va :-)

Med temperaturer på närmare 30 grader de senaste dagarna så har bad varit ett återkommande inslag. Här är lite bilder!

Fick högsta betyg för dagens bakning av Olivia, dvs hon åt upp allt rakt upp och ner utan att dela upp, plocka bort, pilla... den fick henne till och med att vara tyst en stund! Och jag kan bara hålla med, den va ljuvlig! Men kräver nog dubbla spinningpass a la Emma om den ska intas med gott samvete...

Grundreceptet är Icas Kladdkaka med kokostosca (finns på Ica.se), bytte ut kokosen mot nötter och solrosfrön och slängde i 1,5tsk flingsalt i toscan precis innan den åkte på kladdkakan.

Älskar Leila Lindholms recept, särskilt när det gäller kakor. Gjorde hennes morotskaka fast som minicupcakes och hennes kladdkakemuffins och stoppade i en halv after eight i varje form, även dessa som mini. Köpte en minicupcakesplåt på Lagerhaus förra helgen som är perfekt att göra munsbitarna i!

Det finfina myggnätet är ett fynd från Biltema, en affär med en himla massa bra saker som jag inte visste jag behövde förrän jag gått ut därifrån med en påse i handen...

Köpte 15 liter jordgubbar på väg hem så det blev rensningsarbeten idag oxå. Och tillbehören till pannkakorna i vinter är säkrade.

Och så kom det lite sol och värme idag!

För två veckor sen satt vi i bilen på väg hem från Liseberg, trötta, blöta och lyckliga! Innan dess hade vi hunnit med husvagnssemester på Ramsvik med besök på Nordens Ark, krabbfiske från bryggan, glass i Hunnebostrand och Smögen, lunch i Kungshamn, grymt god mat på campingrestaurangen, en båttur vi sent ska glömma, bad, träning, utsikt, slussarna och fallet i Trollhättan, uppskattat glass- och godisstopp på Ryfors konfektyr i Mullsjö, lekplatslek och lite till... Här är semestern i en kavalkad av bilder! Allt fotat med min mobilkamera som alltid är med!

     

 

     

               

       

     

                             

             

     

   

             

En febrig Olivia sa igår att Findus alltid fick chokladbullar när han va sjuk och så blev han frisk! Eftersom febern satt i idag oxå frågade jag hur man gjorde chokladbullar. Jo, man tar choklad, socker, pärlsocker, lite smör och sen blandar man i bullar.

Jag valde ett annat recept men chokladbullar blev det! Halva satsen fylld med nutella och riven nougat, andra halvan med hallon, vit choklad och marshmallows.

Såg en helt underbar lampa på nätet gjord av virkade dukar. Och jag fick ju väldigt många virkade dukar av mormor som hon gjort... Och så tänkte jag att det där kan ju inte va så svårt... Så fram med badboll, tapetklister och dukar. Och tålamod (det glömde jag nånstans och svor många gånger, bland annat när lampan for i golvet och det skvätte tapetklister lite varstans).

Petter hjälpte till med det elektriska.
Och så va den klar! Tog väl ett drygt dygn ungefär för den att torka. Se så fint mönster den skapar på väggen!

Blev kvällsfika deluxe med hembakat surdegsbröd och salt kolapaj.

Fikagästerna avlöser varandra här och jag passar på att baka nu när det går åt. På förmiddagen plockade vi hallon längs grusvägen och körsbär från egna trädgården (persikorna kommer från Ica). Och sen blev det paj i mormors gamla formar, fick göra halva satser för dem är ca 12 cm i diameter, perfekt storlek när man inte är så många!

Körsbärspajen va ok...

Hallon/persikapaj gjord på recept ur Bergströms kokbok 'Under valnötsträdet' va godast!

Och så favoritfrallorna från samma kokbok!

Grillad korv till kvällsmat. Med grillade grönsaker, chimichurri och coleslaw blir det lyxkorv. Barnen är enklare att servera lyxmat, dem ger högsta betyg för bullens varmkorv med ketchup!