Oj! Vad mycket god mat det blev igår! Tror vi åt nästan mer än på julafton...

Började såklart med frukost men utan direkt midsommaranknytning. Sen traditionell sillalunch förstärkt med ugnsbakad lax. Till efterrätt jordgubbar och grädde.

Sen for vi till dans rundt midsommarstången och efter dansen blev det fika med 4 sorters kakor.

På kvällen fyllde det på med mer nära och kära och det blev grillspett med helt underbara tillbehör. Räk- och mangospett, guacamolerullar, potatissallad, sommarsallad med jordgubbar, ananassalsa, mangosalsa, tzatsiki och brietårta. Grillspetten fick var och en komponera sin favorit av fläskfile, kyckling, korv, paprika, champinjoner, lök och majs.

Till efterrätt jordgubbs- och rabarberkompott med mascarponegrädde.

Och kvällen avslutades med jordgubbstårta och en vit chokladkladdkaka!

Mätt än idag!